Preparare: Albusele se bat tare cu zaharul, sucul de lamaie si apoi se adauga pireul de castane si alunele tocate. Se lasa compozitia la rece peste noapte. Se pune a doua zi intr-o punga taiata la un colt si se fac forme in tava pregatita cu hartie de copt. Se coc 10 min la 180 grade apoi 45 min la 120 grade.
Timp de preparare:
Portii mancare: