PRAJITURA DE NUCA CU CREMA

Incrediente: Blatul: 6 oua, 6 linguri zahar, 140 gr.nuci macinate, 1 lingura si jumatate faina, putin bicarbonat dizolvat in lamiie, coaja de la o lamiie; Crema: 250 gr.unt, 160 gr. zahar pudra, 2 galbenusuri, 2 linguri cafea concentrata, 1 lingura alcool(sau coniac)
Preparare: Blatul: Se bat albusurile spuma cu zaharul(pudra)se aduga galbenusurile, apoi faina si la urma nucile. Se unge tava cu unt, se tapeteaza cu faina si se coace la foc potrivit.Se unge cu crema dupa ce s-a racit.
Timp de preparare:
Portii mancare: