Preparare: Se fierb ouale rascoapte. Ceapa se taie feliutile foarte subtiri si se pune in tigaie cu unt sa se inmoaie bine, pe foc mic. Se aduga faina si se stinge cu vin, apoi se aduga sare, piper si se lasa sa fiarba in vin. Ouale se curata, se taie in sferturi si se introduc in sos. Se serveste cu crutoane de paine prajita.
Timp de preparare:
Portii mancare: