Preparare: Se stoarce bine brinza si se amesteca cu faina, un praf de sare. Se pune apa cu sare la fiert. Se bate albusul spuma si se incorporeaza cu grija sa ramina compozitia pufoasa. Se fac galuste cu mina si se pun la fiert la foc mijlociu. Sint gata cind au iesit la suprafata si au crescut. Se scot si se scurg. Se aseaza pe o farfurie, se toarna untul topit deasupra si se presara zaharul pudra
Timp de preparare:
Portii mancare: