Preparare: Scoateti caracatita fiarata pe o planseta de tocat si taiati-i tenataculele. Aruncati carnea maronie din interior capului , gura si ochii, apoi taiati capul felii. Rasuciti tentaculele si carnea si insirati-le pe frigarui( daca folositi frigarui de lemn, inmuiatii intii in apa). Faceti carnea pe gratar ca orice alta frigaruie,presarata cu cimbru.Se serveste stropita cu ulei de masline,cu un bol de sos de otet cu usturoi alaturi.[Vezi reteta de sos la pag. http://retete-culinare-diverse.ro/reteta_culinara_nr_9337.14.0.html ]
Timp de preparare:
Portii mancare: