Preparare: Se fierb cu o seara inainte ouale. A doua zi se cojesc, se taie jumatati pe lat. Se scot cu grija galbenusurile. Se scurge tonul si se piureaza impreuna cu galbenusurile si cu maioneza. Se sareaza si pipereaza dupa gust si se adauga caperele bine scurse si tocate fin. Se sprizeaza compozitia in jumatatile de oua. Se curata rosiile, se sterg uscat cu un prosop de bucatarie. Se taie felii, iar capetele se aseaza ca si capac peste oua, in asa fel incit sa arate ca niste ciuperci. Se orneaza un platou cu feliile de rosii si salata si se dispun ouale. Se pot decora cu puncte de maioneza
Timp de preparare:
Portii mancare: