Preparare: Peste laptele dat in clocot se pune faina desfacuta intr-o ceasca de apa, se acopera totul si se lasa sa fiarba 20 de minute, dupa care se adauga untul si zaharul. Dupa ce acestea din urma s-au topit se ia crema de pe foc si se lasa sa se raceasca. Se adauga nucile, migdalele si biscuitii macinati, galbenusurile si albusul batut spuma. Dupa gust se poate aroma cu esenta de migdale sau de vanilie. Intr-o tava sau o cratita tapetata cu unt si pesmet se pune compozitia si se lasa o ora la cuptor.
Timp de preparare:
Portii mancare: