Preparare: Se fierb cartofii curatati in supa de oase.Separat se rumeneste in unt carnea tocata,pana scade apa.Cartofii se piseaza piure a,poi se lasa la racit.Se bat spuma albusurile,apoi se incorporeaza piureul racit,galbenusurile,carnea tocata si faina,si se da la cuptor cca 45 de minute la foc potrivit,fara sa se deschida usa cuptorului.Tava sa fie tapetata cu margrina si faina.
Timp de preparare:
Portii mancare: