SALATA DE SPANAC CU CASTRAVETI

Incrediente: 1/4 kg spanac, 2 castraveti mijlocii, 5 frunze de telina, 50 gr. masline, 3-4 linguri ulei, 1 lingura zeama de lamiie, sare, piper, putin mustar.
Preparare: Castravetii spalati, curatati de coaja se taie felii, se presara cu sare si se lasa cca 20 minute Se scurg apoi de zeama si se amesteca cu spanacul spalat si taiat fin, dupa care se asaza intr-o salatiera.Separat, se freaca uleiul cu mustarul, sarea si piperul, se subtiaza cu zeama de lamiie si se toarna peste salata.Se presoara pe deasupra frunzele de telina tocate si maslinele taiate in 2 fara samburi.
Timp de preparare:
Portii mancare: